15 yıl önce Alaçatı’nın sakin ve rüzgarlı sokaklarında başlayan bir hayaldi bu. Ege’nin taze esintisiyle birlikte, kızarmış tavuğun eşsiz lezzetini sunma tutkusu doğdu. Geleneksel lezzet arayışıyla yola çıktık; aile tariflerimizi, yerel malzemelerle harmanlayarak kendimize özgü, çıtır çıtır bir tat yarattık. İlk günlerimizde sadece birkaç masa ve büyük bir hayalimiz vardı. Alaçatı’nın enerjisi ve misafirlerimizin gülen yüzleriyle büyüdük. Bugün ise her lokmada, bu yolculuğun başlangıcındaki samimiyet ve tutkuyu sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz.